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秋冬经常喝羊肉汤能把胃暖好吗?经常喝羊肉汤能把胃暖好吗?这个答案当然是要分角度来看的了,如果说有胃病,要靠喝羊肉汤来暖,暖着暖着就好了,这个是不可能的,也是不现实的。胃功能紊乱的人,经常受到的折磨是吃一点点就饱了,吃多了一点就会有胀的感觉,不吃的话又会胃疼,有些还不能吃,总之禁忌和限制还是比较多的。
这时候最好的方法就是遵医嘱,吃药,并且按时规律进食,减少胃的负担,胃的不舒适本来就是一种慢性疾病,同样的养胃也是要循序渐进的,我们说回美食
羊是纯食草动物,羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一;据《本草纲目》记载:羊肉,性温味甘,补气滋阴,暖中补虚,开胃健身;故传统中医有“人参补气,羊肉补形”之论,对提高人体素质及抗病能力十分有益,俗话说“冬吃羊肉赛人参,春夏秋食亦强身。”所以说秋冬吃羊肉对身体还是有温补的效果的,只要不过量即可,推荐一道白萝卜羊肉汤的做法,俗话说的好,冬吃萝卜夏吃姜,萝卜和羊肉的美味搭配,美味难挡,一起来学习吧
白萝卜羊肉汤的烹饪步骤1、准备食材调料,羊肉900克 / 白萝卜一个约500克 / 花椒粒5克 / 大葱20克 / 葱花少许 / 胡椒粉少许 / 盐适量 / 姜10克 / 枸杞10克 / 芫荽20克2、白萝卜洗净去皮,锅中加冷水没过羊肉,放入萝卜皮和5片姜还有花椒粒把羊肉焯水,羊肉焯水的过程中产生的浮沫用勺子撇去,大火煮10分钟把羊肉捞出用清水洗净(这步的目的是为了去除羊肉的羊膻味,白萝卜皮去羊膻味是很好的选择)
3、高压锅加入清水同样没过羊肉,放入大葱段和姜片压30分钟,期间白萝卜切成薄片(家常羊肉汤一定要用高压锅来煮羊肉才会煮得软透)
4、压好的羊肉开盖把姜片和大葱段捞出扔掉,只留羊肉和汤,然后把羊肉捞出切成薄片,羊肉汤里放入萝卜片,把萝卜片煮熟,放入羊肉片,再放入枸杞煮熟,调入盐,撒上葱花香菜碎和胡椒粉拌匀就可以享用啦!
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